• Premier de China ofrece rueda de prensa Spanish.xinhuanet.com 2019-09-12
  • 收益走高 2018年银行理财产品怎么买? 2019-09-06
  • 高房价开始衍生出新一代的低欲望社会! 2019-09-05
  • 深圳晚报总编辑丁时照祝贺人民日报创刊70周年 2019-09-05
  • 女大学生“裸条”借贷背后:牌照未至 巨头已各占山头 2019-09-02
  • 请珍藏每一个镜头,致敬永远不冷的热血 2019-09-02
  • 扬州上演小鸟“戏荷图” 2019-09-01
  • 两个后卫没防住!阿圭罗转身爆射破门! 2019-08-27
  • 生态环境部严厉打击转移倾倒固体废物及危险废物 2019-08-27
  • 春节我在岗:春运中的那抹绿 他们用坚守换您安全回家 2019-08-26
  • 安徽端午假期旅游毕业生成主力 收入同比增25.87% 2019-08-26
  • 把黄土高坡变绿的造林人 2019-08-22
  • 【北京达世行世纪车型报价】北京达世行世纪4S店车型价格 2019-08-22
  • 【中医文化】李时珍与王世贞的默然十载 2019-08-21
  • 男孩“偷”两万元玩游戏 家长想要回来有点难 2019-08-21
  • 保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  半小时前 上传下载附件 (61.91 KB)  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可。 十年以上专业团队,擅长医疗,公司,商城等等行业! 商家均可联系,其他宣传合作非业务的勿扰, 电话:13932228338 QQ:63293588 卢经理
    保定社区妈咪宝贝,美容美体都可以让你做美丽女人彩票店转让 www.kfnh.net11健康网·中国第一健康门户网站保定最好的网站公司专业承接各类网站制作 联系QQ:252097950保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  20 分钟前 上传下载附件 (61.91 KB)  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可。 十年以上专业团队,擅长医疗,公司,商城等等行业! 商家均可联系,其他宣传合作非业务的勿扰, 电话:13932228338 QQ:63293588 卢经理
    查看: 35|回复: 0
    打印 上一主题 下一主题

    用馒头泡打粉发面蒸的馒头松软又好吃

    [复制链接]
  • TA的每日心情
    无聊
    2019-7-31 18:11
  • 彩票店转让 www.kfnh.net 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2019-8-22 10:27:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    禁毒吧-中国禁毒网站戒毒论坛
    蒸馒头一般是采用酵母醒面,另外还可以添加泡打粉,泡打粉遇水遇热可以产生二氧化碳气体,使得馒头的内部结构更加蓬松,蒸出的馒头个头大,而且松软。泡打粉有含铝和无铝泡打粉,蒸馒头要求使用的是无铝泡打粉。
    一、馒头泡打粉的简介
    馒头泡打粉是专用于蒸馒头的泡打粉,馒头泡打粉不含明矾,属于无铝泡打粉,在馒头蒸制的过程中,馒头泡打粉可以均匀的产生二氧化碳气体,弥补了单独使用酵母的产气不足,海韦力馒头泡打粉是蒸馒头的新技术产品。
    二、馒头泡打粉应用配方:
    1、和面配方(手工)
    面粉:1公斤;酵母:10克;海韦力馒头泡打粉:5克;水:0.45公斤。
    2、和面配方(机器)
    面粉:10公斤;海韦力馒头泡打粉:50克;酵母:100克;水:4.2公斤。
    三、无铝馒头泡打粉的使用说明
    1、称取物料:
    依照参考配方分别称取面粉、馒头泡打粉、酵母和水,其中酵母称取后,要用适量的温水溶解活化,经过活化后的酵母醒发效果更好。
    2、馒头泡打粉的用法:
    馒头泡打粉和其它泡打粉一样,都不能溶解在水中使用,而是需要先和面粉混合,然后再加水和面。
    3、和面工序的说明:
    和面的目的是为了形成面筋,面筋网络可以包住酵母醒发和泡打粉反应产生的气体,使得馒头在蒸制过程中膨大饱满。
    4、醒面条件的说明:
    醒面的条件为:温度为33-35℃;湿度为75-85%;醒发时间为30-40分钟。
    面坯醒发好后即可蒸出口感松软的馒头。



    您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

    本版积分规则

    保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  半小时前 上传下载附件 (61.91 KB)  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可。 十年以上专业团队,擅长医疗,公司,商城等等行业! 商家均可联系,其他宣传合作非业务的勿扰, 电话:13932228338 QQ:63293588 卢经理
    返回顶部
  • Premier de China ofrece rueda de prensa Spanish.xinhuanet.com 2019-09-12
  • 收益走高 2018年银行理财产品怎么买? 2019-09-06
  • 高房价开始衍生出新一代的低欲望社会! 2019-09-05
  • 深圳晚报总编辑丁时照祝贺人民日报创刊70周年 2019-09-05
  • 女大学生“裸条”借贷背后:牌照未至 巨头已各占山头 2019-09-02
  • 请珍藏每一个镜头,致敬永远不冷的热血 2019-09-02
  • 扬州上演小鸟“戏荷图” 2019-09-01
  • 两个后卫没防住!阿圭罗转身爆射破门! 2019-08-27
  • 生态环境部严厉打击转移倾倒固体废物及危险废物 2019-08-27
  • 春节我在岗:春运中的那抹绿 他们用坚守换您安全回家 2019-08-26
  • 安徽端午假期旅游毕业生成主力 收入同比增25.87% 2019-08-26
  • 把黄土高坡变绿的造林人 2019-08-22
  • 【北京达世行世纪车型报价】北京达世行世纪4S店车型价格 2019-08-22
  • 【中医文化】李时珍与王世贞的默然十载 2019-08-21
  • 男孩“偷”两万元玩游戏 家长想要回来有点难 2019-08-21
  • 246天免费资料大全 澳门五分彩骗局步骤图 福建快3一定牛今天的 790游戏官网 福建十一选五开奖结果 澳门桑拿合法吗 澳门第一娱乐在线平台 3d组3复式中奖多钱 云南快乐10分前三直最大遗漏 时时彩代购 白银走势图 广东11选5万能号码 双色球模拟摇奖器 浙江快乐12选5开 查下福建ll选5的开奖结果