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    甜品培训之甜蜜公主甜品学院教您制作美味甜品

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    发表于 2014-9-26 18:52:57 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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      美味甜品来袭,现代城市中,很多人都有过一个甜品屋的小梦想,开一家属于自己的甜品小店,做一些能给人们带来温暖的甜品。对于大多数人而言,这个梦一直停留在脑海里。今天,甜蜜公主甜品学院教您做美味的甜品,帮助您实现梦想。

      
      台式甜品班--芋圆的美好时代
      顾名思义,芋圆以芋头制成。将芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软,相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。煮熟的芋圆可放入冰糖水食用,冬天时也有热食的吃法,配上豆花、刨冰、烧仙草,或者糖水芋头、红薯,就是一道道不同的甜点了。
      由于原料是芋头,所以芋圆并不像一般甜品那样,高糖高脂让人容易发胖。原因就是芋头是富含粗纤维的碱性食物,不仅可以加快肠道蠕动促进身体排毒,还可以中和体内淤积的酸性物质。所以老少咸宜,健康美味。
      芋圆带有台湾特有的风味,传统却不失细腻和亲民感。芋圆本身并不高贵,当你闲来无事在家,也可以花点时间试着做做看。只是看起来做法简单,但要做出软、弹、Q、滑的芋圆,却需要十足的功力。所以如果想吃芋圆,人们一般都会选择去店里,而且一般的甜品店都装修得非常清新可爱,是小坐、聊天、聚会的好场所,加上有意宣传,吃芋圆也变成一种小资的时尚。
      但无论如何包装,作为台湾甜品的芋圆,内里依然是传统为上,关于这一点,食材本身就是最好的体现。这就让人不禁联想到内地传统彩票店转让,包括红糖、蜜枣、糖炀、清明馃等,其实都是健康、平价又美味的小吃,但在包装、推广、宣传方面,却远不及台湾食品来得干净、精致又富有创意。于是无论喜爱者如何推崇,但介绍起来总有些空洞,甚至有些传统美食已经极少人知道,几乎面临消失。

      港式甜品班--榴莲控的最爱
      这大概是全国唯一的一款零添加榴莲纯果肉甜品。榴莲,它们自己居然就这么大方而赤裸裸地亮相在众人面前。粤菜中只有最新鲜和生猛的食材才敢拿出来白焯,显然甜品界也墨守一样的定律。两颗深浅不同颜色的榴莲果肉球,分别是马来榴莲D 24和猫山王D 197榴莲球双拼球。
      榴莲,它和红酒和芝士一样,有属于自己的品种编号。D 24属于马来西亚最优质的榴莲品种,浓郁中又带点果酸味,而猫山王,以D197的品种和口味优势,成为榴莲圈里的最高等级果肉。我们可以多吃几颗猫山王吗?它最初尝起来略苦,慢慢品咽发现醇香味道越来越浓,和所有固执的好东西一样,让人先抑后扬。
      招牌榴莲羹用搪瓷手杯装着的榴莲雪糕似乎永不融化
      我们现在开始相信榴莲是有生命质感的了,尤其是当它以冰淇淋的样貌装在做旧搪瓷杯子里的时候,真的是第一次看到它以这种形式出场。一勺入嘴后,先攻占舌尖的是冰凉爽滑混合榴莲果肉的浓浆,那质地绝不是市面上榴莲冰的粗糙冰沙,口感就好比雪糕正要融化那一瞬间的状态。仔细嚼一嚼,惊喜地发现榴莲肉汁里包裹着甜玉米粒和椰果粒,它们组合在一起构成一股奇妙咀嚼口感。


      那么,对于绝大多数尚未具备技术能力和经验的投资者来说,怎样才能经营一家成功的甜品店呢?给您介绍行业资深行家--深圳甜蜜公主甜品学院?!√鹈酃魍瞥?quot;天然、健康、营养"的理念,严格确保食品安全,上课过程中坚持100%选用进口天然原材料,绝不使用任何添加剂。学习操作全程一丝不苟。正因为如此,"甜蜜公主甜品学院"的产品,获得了众多甜品爱好者和创业者的广泛认可。甜蜜公主甜品学院以极致淳朴的手工制作、完美科学的健康理念、独一无二的至尊甜品及其日益丰富多元化的系列美味,走进大陆、走向世界!抓住了"入口、入胃、入心"的美食三重境界,终于换来了"吃货们的春天"。量的配比、力到的把握、时间和火候的精准,都拿捏得恰到好处。端上来的甜品,装满姹紫嫣红,每多看一眼你就无法抑制亲近它的冲动,每多闻一次你就愈加被俘获。吃上一口浸润到骨子里,形成一种独特的味觉审美。让烦躁的尘世立刻穿越甜蜜美好的新世界,"骨子里的甜美",体会到"刚下舌尖已入心尖"的美食境界!

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